חלה מתוקה בדבש
מצרכים לבצק
  • 3.5 כוסות קמח לבן (500 גרם)
  • כף גדושה שמרים יבשים (10 גרם)
  • רבע כוס דבש (כ-80 גרם)
  • 1 ביצה גודל L
  • 3 כפות שמן (50 מ"ל)
  • כוס וקצת מים פושרים (כ-240-300 מ"ל)
  • חצי כפית מלח 
אופן ההכנה
  • שמים בקערת מיקסר את הקמח והשמרים ומערבבים קלות.
  • מוסיפים את הדבש, הביצה, השמן והמלח, ומתחילים להוסיף את המים בהדרגה.
  • לשים במיקסר במשך 10 עד 12 דקות עד שמתקבל בצק רך, חלק וגמיש שנפרד מדפנות הקערה.
  • יוצרים מהבצק כדור, משמנים אותו מעט, מכסים בניילון ובמגבת ומשאירים להתפחה במשך שעה וחצי או עד שהבצק מכפיל את נפחו.
  • מעצבים את הבצק לצורת חלה רגילה או לחלופין מחלקים לכדורים קטנים ומסדרים בתבנית עגולה (חלת דבש נתלשת), ומתפיחים כ-30 דקות נוספות.
  • מורחים ביצה טרופה מלמעלה.
  • אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 25-30 דקות עד להזהבה